今天给各位分享蛋糕做好多久可以裱花的知识，其中也会对蛋糕多久能做完进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蛋糕的裱花过程?
• 2、学蛋糕裱花难不难?得多久能学会
• 3、裱花蛋糕的制作流程等
• 4、蛋糕的裱花方法?

蛋糕的裱花过程?

1、裱花的基本流程 制作淡奶油，将白砂糖放入淡奶油中一起打发，一般来说一个8寸的圆形蛋糕大概需要500g淡奶油。放入裱花嘴，将 裱花袋 的底部剪开一个小口，口的大小应让裱花嘴的尾部留在袋内而头部露出即可。

2、将奶油用刮刀装入裱花袋中，然后捏紧裱花袋挤掉奶油中的空气，就可以在蛋糕上裱出花样了。新手要从小蛋糕和简单的花样开始，慢慢升级制作复杂的裱花。

3、裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄。取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。

4、在黄桃上再加少许淡奶油（或奶油霜），抹平后盖上另一片蛋糕胚，重复夹馅的过程，将四边和顶部大致抹平后，放入冰箱冷藏备用。

5、将裱花袋的开口向外向下折叠到差不多一半，以手握住裱花袋的下半部分，另一手用橡皮刮刀将糖霜挖到裱花袋里。你也可以将裱花袋插在一个玻璃杯里，然后开口部分向下折叠，再装入糖霜。

学蛋糕裱花难不难?得多久能学会

一般需要1到3个月的时间。学习裱花蛋糕的时间会因各种因素的影响而有所不同。

学裱花也不算很难，这个问题根据各种因素会有所不同。如果你本身没有任何基础，那么建议你选择一个业的学校，有了老师的指导，定会让你提高学习效率。

蛋糕培训需要一个月左右的时间才能学会。如果光是学习蛋糕的话，如果想学习全面点，就需要长一点的时间。

裱花蛋糕的制作流程等

1、蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。取另一个碗倒入蛋黄、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，否则会消泡。

2、裱花的基本流程 制作淡奶油，将白砂糖放入淡奶油中一起打发，一般来说一个8寸的圆形蛋糕大概需要500g淡奶油。放入裱花嘴，将 裱花袋 的底部剪开一个小口，口的大小应让裱花嘴的尾部留在袋内而头部露出即可。

3、首先取蛋糕胚，在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右，拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线，将上下层平行线的首尾放在一个点上。

蛋糕的裱花方法?

1、首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。

2、左手握住裱花棒，尖头朝上，右手再用10号裱花嘴，宽头在下边，窄头在上边，与裱花棒垂直90度贴紧裱花嘴。左手顺时针转动裱花棒，右手相反方向呈n字型画法，将奶油把裱花棒尖头包好成一个花芯。

3、蛋糕裱花技巧如下：第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。第2步、打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。

4、每种裱花的艺术造型、布局都离不开构图原理和技法。

蛋糕做好多久可以裱花的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋糕多久能做完、蛋糕做好多久可以裱花的信息别忘了在本站进行查找喔。