今天给各位分享如何煲汤菜谱的知识，其中也会对怎样煲各种汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、健脾养胃汤煲汤食谱大全
• 2、用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱?
• 3、春季煲汤食谱大全
• 4、冬季煲汤食谱大全
• 5、春季煲汤食谱大全及做法
• 6、三伏天煲汤食谱大全

健脾养胃汤煲汤食谱大全

1、猪肚炖山药汤 用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法： 猪肚清洗干净，切片备用。 山药去皮，切段；枸杞洗净。 锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。 炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。

2、健脾养胃食材大推荐 中医建议采用大枣、山药、谷类、豇豆、黄豆、甘蓝、香菇、芋头、菠菜、南瓜、黑木耳等食材来煲汤，可达到很理想的滋补效果。

3、什么汤最健脾养胃1 如果想要养胃，可以选择吃一些较易消化，同时又营养丰富的汤，比如桂圆红枣山药汤、萝卜羊肉汤、茶树菇炖排骨汤、黄芪煲牛肚汤等，这些汤均适合肠胃不好的人食用。但做汤时不能放刺激性食物，如辣椒、胡椒等。

4、木瓜鲩鱼尾汤 材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。

5、其次，我们可以尝试红枣山药炖猪蹄汤。红枣是一种常见的中药材，它具有温补作用，能够促进血液循环、增强体力，对于胃口不好、食欲减退的人尤其有帮助。山药则是一种常见的蔬菜，它富含多种营养物质，对于健脾养胃、增加食欲都非常有帮助。最后，我们可以尝试南瓜豆腐汤。

6、健脾养胃汤的做法如下：四神排骨汤。食材：四神汤包、芡实10克，茯苓10克，莲子10克，山药10克），排骨250克，生姜片、盐各适量。做法：排骨洗净，砍成段；四神汤料包食材洗净。锅中加油烧热，下入生姜片爆香后，加入排骨炒干水分。

用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱?

皮蛋瘦肉粥：主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

红枣糯米粥 使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时 红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。

长豆干炖煮排骨汤 美的电炖锅长豆干炖煮排骨汤 材料：排骨450g，水1800㏄，长豆干120g，盐3/2茶匙，味精3/2茶匙 （1）将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。（2）将作法1排骨倒入美的电炖锅中，加水1800cc，以中小火煮约40分钟。

电炖锅能煮饭。 电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步骤主要看你具体的食物了。

春季煲汤食谱大全

菠菜猪肝汤：养肝明目 菠菜富含维生素C、胡萝卜素，清热解毒，养肝明目。猪肝补铁补血，滋阴养颜。将菠菜焯水后放入锅中，加入猪肝片、姜片、盐调味煮沸，即可出锅。莲藕百合汤：清热润肺 莲藕清热去火，百合润肺止咳。将莲藕切块，百合洗净，放入炖锅中加入清水适量。

花旗参炖鸽汤 材料：鸽子、花旗参、枸杞、红枣、生姜、盐 做法：- 将鸽子洗净，焯水去血沫；- 花旗参切片备用；- 将鸽子、花旗参、枸杞、红枣、生姜一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。

能护肝春季养生汤食谱能护肝的春季养生汤食谱：菠菜猪肝汤材料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。做法：猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；菠菜清洗干净，切两段；生姜刮皮后切姜丝。

薏仁猪脚汤 薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝，有效减少面部青春痘。材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。薏仁猪脚汤的做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。

春季补气血的汤介绍 当归鸡蛋红糖水 红枣可是女人要经常吃的食物，将当归、鸡蛋、红枣、红糖一起熬制而成，一周喝一起，是很好的补气养血食谱，特别对女性月经不调有很好的调理效果。黄芪鳝鱼汤 将黄芪、红枣、鳝鱼、姜片放入到锅中加入适量的清水，然后煲上一小时即可。

春天煲汤食材春天是肝火旺盛之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，还有适当吃一些具有健脾祛湿功效的食物。例如瘦肉、豆腐、番茄、薏苡仁、莲子、无花果、霸王花、白菜、杏仁、菌菇、紫菜、海带、鱼、贝类等等。

冬季煲汤食谱大全

黄芪猪肝汤 原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

莲藕棒骨汤 食材：棒骨600g、炖汤莲藕2节、生姜一块、香葱一根。做法： 棒骨泡水去除血水，洗净；莲藕切块，生姜切片。 锅中加清水，棒骨冷水下锅，加姜片、料酒，焯水后捞出冲洗干净。 棒骨放入电饭煲，加姜片、莲藕、盐及足量清水，按浓汤键炖煮2小时。

萝卜羊肉汤 材料：羊肉500克、白萝卜500克，大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。做法：羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜、青蒜苗洗净切碎备用。

春季煲汤食谱大全及做法

鲜肉萝卜汤 这道汤品是以新鲜猪肉和萝卜为材料，加入生姜、葱等调味品煲制而成。这款汤品味道清淡，营养丰富，可以滋润肝脏，帮助身体的排毒功能。 鲫鱼豆腐汤 这道汤品是以鲫鱼和豆腐为主要材料，加入葱、姜、盐等调味品煲制而成。

牛蒡玉米淮山汤 材料：牛蒡、玉米、淮山 做法：淮山去皮切块，牛蒡去皮切片，红枣拍扁去核。将所有材料放入煲中，加水煮沸后转小火煲煮5小时，加盐调味即可。功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 鲜蘑菇炖鸡 材料：鲜蘑菇、嫩母鸡、葱、生姜 做法：蘑菇提前浸泡，鸡洗净去内脏。

- 做法：将乌鸡清洗干净，去除头爪备用。枸杞洗净后，放入砂锅中，加入清水和乌鸡，以及姜葱煮沸。撇去浮沫后，转小火炖煮至乌鸡五成熟。接着放入枸杞，继续炖煮至熟透。最后加入料酒、盐和味精调味，这道枸杞炖乌鸡汤有助于春季养肝，滋补身体。

三伏天煲汤食谱大全

三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。淮山赤小豆冬瓜猪腱汤 材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片。

山药排骨。材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝；放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药；焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。

三伏天饮食食谱 荷叶冬瓜煲老鸭汤 需要一块新鲜的荷叶，半斤鲜老冬瓜，半斤公鸭子肉，以上食材洗干净全部放在锅里面，加入适量的水来煲汤，最后放入调味就可以了。鲜荷叶可以利湿清暑；冬瓜具有清热解暑的功效；公鸭能够生津、滋阴补血；三者相结合不仅可以清热解暑气、排湿气，而且还能益胃生津。

三伏天养生食疗红糖姜水材料：红糖100克，姜20克。做法：将姜洗净，切片状；煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。

功效：把这些比较清凉的食物煮成粥，在三伏天里既能够起到解暑清热祛毒的作用；豆类本身具有较高的营养物质，又可以滋润身体脾胃，清心火。生芦根粥 材料：生芦根30克，粳米50克。做法：将生芦根洗净，加水煮取药汁待用；再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟，倾入药汁熬至米烂熟即可食用。

夏枯草黄豆煲猪横脷 功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清热下火的佳品。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。夏枯草对解肝热治眼红疗效显著，黄豆对糖尿病有一定疗效，夏枯草黄豆煲猪横脷是辅佐治疗肝炎和糖尿病的药膳，也是家庭必备养生汤。

关于如何煲汤菜谱和怎样煲各种汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。