有翅膀的金蝉怎么处理，有翅膀的金蝉怎么做好吃
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农村的“知了猴”到底有什么作用?为何如此受欢迎?
降低血压。对于高血压患者来说，可以吃点知了猴进行保健，其中的钾离子非常多，能降低钠离子的含量，对调节钠钾、促进平衡是极其有效的。散风散热。
金蝉若虫又名黄金蝉、知了龟、知了猴等，蝉若虫（知了龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
降低血压：知了猴含有较多的钾元素，通过补充钾元素可以调节血压，让血压保持稳定状态，所以适量食用有降低血压的效果。护肤：知了猴含有较多的蛋白质，通过补充蛋白质可以养护肌肤，在一定程度上起到美容养颜的作用。
疏风清热 知了猴质轻性浮能达于表，味甘性寒气清能凉散风热，常用于小儿感冒，发热恶寒；此外知了猴能散风热，开声音，治疗风热感冒引起的咽痛喑哑效果较好。
知了猴如何褪壳(金蝉脱壳)?
当蝉的若虫的背上出现一条黑色的裂缝时，蜕皮的过程就开始了。蜕皮是由一种激素控制的。它的前足呈勾状，这样，当成虫从空壳中出来时，它就可以牢牢地挂在树上。必须垂直面对树身，这一点非常重要。
您好，金蝉的脱壳过程 金蝉脱壳时，幼虫一般会在晚上爬到树干、树枝、庄稼或草叶上，固定身体后，从头部上方开始裂开一道口（金蝉的头顶至后胸背中央，有一道蜕皮线，为羽化成虫时的开裂线）。
因此，蝉类昆虫为了蝉幼虫的成长，要经常脱壳。一只蝉若虫从泥土中爬出来时，到破壳这个过程是相当长的，需要2至3个小时，甚至更长。破壳后的整个羽化大约需要2个小时，要真正能展翅高飞则要经过一个晚上的时间。
头部上方开始裂开一道口，身体慢慢像外出来。从裂口到完全出来大约需要1小时时间，脱壳以后，翅膀展开，身体柔软，白色的，这时还不会飞。大约再过1小时，身体慢慢变黑，也具备了飞翔的能力。脱壳后的空壳就留在了原处。
它们经过4~5次蜕皮后，就要钻出地面，爬上树枝进行最后依次蜕皮（叫金蝉脱壳），成为成虫。
金蝉的幼虫生活在土中，刺吸植物根部汁液，削弱树势，使枝梢枯死，影响树木生长。蚱蝉的幼虫一生在土中生活。将要羽化时，于黄昏及夜间钻出土表，爬到树上，然后抓紧树皮，蜕皮羽化。幼虫在土中生活若干年，共蜕皮5次。
知了猴蜕变之后变成黑的带翅膀的到底能不能吃?
不能吃的情况：知了猴是高蛋白食物，若是捕捉之后在家里长时间的存放，夏季天气炎热，知了猴变质后就会变成黑色，这种知了猴中含有较多的毒素，不适合食用。
知了猴冷冻起来变黑后，最好不要再食用，说明已经变质了。把知了用开水烫一下，时间不要太长，一分钟左右，再放冰箱里冷藏，到年底都不变色。必须加水冻起来才能保鲜，不加水会变黑。
知了猴长翅膀后能吃。知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
已经脱壳长翅膀的知了是不能吃的，那种没营养也不好吃。吃知了是要吃刚从泥土爬出来的那种叫知了猴。知了猴所含的蛋白质还不是一般的蛋白质哦，可不是简单的炸豆腐就可以比拟的。
知了猴捉住以后怎么处理?
1、在夜晚刚抓回来的知了猴，如果确认第二天不吃，可以头天晚上就洗好，放进冰箱进行冷冻。知了猴冷冻以后一般半年或几个月都没问题，有的会保存将近一年也不会变质。
2、埋植场地：你可以把枝条埋在花园里，最好选择在杨柳树林，老苹果园和白柳条丛生的河滩地带。但是花盆中可不行。
3、冷冻保存法 知了猴清洗干净放在开水里加入食盐和小苏打煮2~3分钟，自然晾凉之后，装入密封的容器里，放在冰箱里直接冷冻起来。
4、方法真空保存是保存很多名贵中草药的首选方法，真空环境中缺少空气，菌类多半不能生存，将捕捉回来知了猴用开水焯水处理，再沥干之后用真空装置装好，抽干空气，可保存长达一个月以上不会变黑。
5、这种方法简单，投资少。具体步骤如下：把收集后的知了猴用清水冲洗，去泥，去杂物。把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。把清洗后的知了猴放入沸水中，翻动，3――5分钟后捞出。待知了猴凉透后，放入冰柜中速冻。
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