白水煮猪苦肠多久才熟（白水猪苦肠做法）

vip2年前 (2023-05-10)大全188

今天给各位分享白水煮猪苦肠多久才熟的知识，其中也会对白水猪苦肠做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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注意熟悉在食用这种食物的时候，一般都需要先将大蒜切碎并捣成泥，然后将苦肠切成片状蘸取蒜泥食用。不过有的商家会用鸡肠制作苦肠并售卖，我们在购买的时候要注意分辨。

问题一：猪苦肠的煮法清洗干净的苦肠可以加调料做酱苦肠。料酒，酱油，姜，花椒，大葱段，肉桂，酱肉料包（超市有卖），放到锅里与苦肠同煮25分钟左右出锅，捞出苦肠凉凉，可以切片，可以与青菜同炒。

苦肠和小肠不一样，苦肠要做汤吃才好吃，因为里面很多油，炒着吃会很腻，一般是放在酸菜汤里面炖煮，蘸蒜酱。这是最正宗的吃法。

做法：1。先将准备好的苦香肠切片备用。将大蒜剁成蒜泥放入碗中，然后加入适量酱油和醋搅拌均匀。将苦香肠切开，蘸上蒜泥。胡椒煎苦香肠配料：花椒、苦香肠、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉。做法：1。

白水煮猪苦肠多久才熟（白水猪苦肠做法）

苦肠就是小肠，煮时放5丶6片山楂片，没山楂片放两勺醋也可。肠不烂烀得时间长一点。

在食用这种食物的时候，一般都需要先将大蒜切碎并捣成泥，然后将苦肠切成片状蘸取蒜泥食用。不过有的商家会用鸡肠制作苦肠并售卖，我们在购买的时候要注意分辨。在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。

碱、水、胡椒粉、料酒、姜，搅拌均匀，然后放入锅里煮。锅中加入适量的油。油热后，放入准备好的大蒜翻炒，再放入准备好的干辣椒和苦肠翻炒。加入洋葱块，盐和蚝油继续搅拌均匀，然后就可以拿出来吃了。

顺势翻出余下的苦肠，直到苦肠翻个面。第六步翻好面的苦肠用温水漂洗一遍，去除污秽和部分粘液。然后再准备一盆干净的温水，加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以)，用手充分揉搓，但这个过程不要太久，尽量快。

高压锅炖肥肠，一般先对肠进行淖水再放进高压锅，大火15~20分钟左右就可以压熟了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

1、一小时左右。一般开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。

2、清洗干净的苦肠可以加调料做酱苦肠。料酒，酱油，姜，花椒，大葱段，肉桂，酱肉料包（超市有卖），放到锅里与苦肠同煮25分钟左右出锅，捞出苦肠凉凉，可以切片，可以与青菜同炒。或放冰霜下回食用。

3、高压锅炖肥肠，一般先对肠进行淖水再放进高压锅，大火15~20分钟左右就可以压熟了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

4、苦肠和小肠不一样，苦肠要做汤吃才好吃，因为里面很多油，炒着吃会很腻，一般是放在酸菜汤里面炖煮，蘸蒜酱。这是最正宗的吃法。

5、锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。取出小肠，控净水。锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。放入小肠，大火翻炒。加入辣椒、酱油、鸡精、葱末、蒜末，翻炒。

6、这样就不好吃了。一般煮猪小肠大约需要20分钟，另外在煮制过程中可以适量加入点胡萝卜，能去除猪小肠的膻味。猪小肠中一般都含有一定量的苦肠，如果清洗的时候没有将其清洗干净，那么炒出来的猪小肠就会具有苦味。

1、清洗干净的苦肠可以加调料做酱苦肠。料酒，酱油，姜，花椒，大葱段，肉桂，酱肉料包（超市有卖），放到锅里与苦肠同煮25分钟左右出锅，捞出苦肠凉凉，可以切片，可以与青菜同炒。或放冰箱下回食用。

2、一般开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。

3、做法：1。先将准备好的苦香肠切片备用。将大蒜剁成蒜泥放入碗中，然后加入适量酱油和醋搅拌均匀。将苦香肠切开，蘸上蒜泥。胡椒煎苦香肠配料：花椒、苦香肠、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉。做法：1。

4、第二步用手捋去苦肠中的污秽，然后摘掉苦肠表面的大片肥油，但不用除得太干净，苦肠要带点油脂更好吃。第三步准备一盆温热水，把整根猪苦肠放入热水中烫一下，然后捞出。

一小时左右。一般开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。

清洗干净的苦肠可以加调料做酱苦肠。料酒，酱油，姜，花椒，大葱段，肉桂，酱肉料包（超市有卖），放到锅里与苦肠同煮25分钟左右出锅，捞出苦肠凉凉，可以切片，可以与青菜同炒。或放冰霜下回食用。

高压锅炖肥肠，一般先对肠进行淖水再放进高压锅，大火15~20分钟左右就可以压熟了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

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